Staying competitive and profitable in the dynamic restaurant industry is a constant challenge. One essential aspect that can help restaurants maximize their revenue and minimize costs is leveraging manufacturer rebates.
What are manufacturer rebates?
Restaurant manufacturer rebates are financial incentives offered by suppliers to restaurants based on their purchase volumes or specific marketing agreements. Restaurant owners and operators typically recognize rebates through Organizações de compras em grupo ou organizações de compra (GPOs ou GBOs). A compra em grupo agrega restaurantes individuais em um grande coletivo com o poder de compra para negociar preços mais baixos de fabricantes e distribuidores. Depois que os programas são negociados, o GPO/GBO pode transmitir qualquer desconto elegível a restaurantes individuais que se inscreveram no GPO/GBO. Os descontos dos fabricantes de restaurantes estão disponíveis para muitos dos itens básicos de uma cozinha de trabalho, como produtos secos, aves, carne, frutos do mar, etc. Um bom programa de desconto também proporcionará economia em itens não alimentares-pense em produtos químicos, limpeza, produtos de papel e mais. Hábitos
Top 5 benefits of Manufacturer Rebates
- Cost Savings
- Greater visibility into product pricing and purchasing habits
- Relacionamentos aprimorados com fornecedores
- Diversificação de menu
- lucros aumentados
Como os operadores podem combinar descontos com a otimização de menu para melhorar a rentabilidade do restaurante ||
When considering how to improve your restaurant’s profitability, regularly analyzing your COGS is critical.
- Você está comprando ingredientes pelo melhor preço?
- Você está comprando nas quantidades mais econômicas? Se você não estabeleceu A
- Can you save money by switching to equivalent products made by other manufacturers or changing distributors?
Beyond finding efficiencies within your current buying patterns, you should consider where you can optimize your menu to reduce costs and increase sales. If you have not established a Engenharia de Menu Processo com seu chef no ano passado, agora é a hora de fazê -lo. Um menu bem projetado destacará os pratos que vendem a uma velocidade aumentada com uma margem baixa e alertará um chef sobre as placas de vendas ruins que colocariam mais dólares no resultado final se as vendas aumentassem. Ao combinar essas alterações com a compra otimizada, você pode fazer melhorias substantivas em suas engrenagens. A Rasi oferece software criado para os restaurantes para ajudá-lo a lidar com custos, entender as finanças e traçar um curso para obter lucros aumentados. Como uma solução líder em software de contabilidade de restaurantes, a Rasi se integra ao seu sistema POS, para que você tenha os dados mais recentes de vendas e desempenho. O sistema de Rasi entrega integrado
Using software to increase restaurant profitability
Once you’ve whet your appetite for savings through manufacturer rebates, it’s time to examine your financial performance closely. RASI offers purpose-built software for restaurants to help you handle costs, understand financials, and chart a course for increased profits. As a leading restaurant accounting software solution, RASI integrates with your POS system so that you have the latest sales and performance data. RASI’s system delivers integrated Contabilidade e Payroll Soluções para o operador diário. Ao se inscrever, uma equipe dedicada a bordo de sua operação, fornece continuamente a educação e as melhores práticas do setor e treina sua equipe a usar o software para definir e atingir metas financeiras. Entre em contato hoje para um
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