Profit Margin Calculator: Understanding and Improving Restaurant Profit Margins
Margem de lucro é um guia para a saúde geral do seu negócio. Se você tem uma sólida margem de lucro, isso significa que você ganha substancialmente mais do que o custo de produção em cada venda. É comum atingir uma certa margem de lucro nas decisões operacionais. A margem de lucro pode ser usada como uma ferramenta para preços e […]
Guia de pedidos de produtos para restaurantes
O seu restaurante tem um processo simplificado e confiável para solicitar produtos? De estabelecimentos menores e independentes a grandes franquias - e todos os restaurantes intermediários - (literalmente) pagam um guia de pedidos de produtos para restaurantes que funcione para a sua equipe de cozinha. Um guia de ordem de produção é o melhor economizador de dinheiro e, em última análise, beneficiará o seu [...]
Guia de armazenamento de produtos para restaurantes
Como você utiliza os ingredientes do restaurante para eventualmente fazer refeições saborosas é importante. Mas e quando esses ingredientes, principalmente produzem, estão em armazenamento? Você está atualizado nas mais recentes diretrizes de armazenamento de alimentos para restaurantes? Domine essa tática e você ficará surpreso com a forma como tudo, desde as margens de lucro até a satisfação do cliente, melhore. Enquanto estamos [...]
Menu de restaurante Preço: O segredo do sucesso do seu restaurante
Preço do menu do restaurante: o segredo do sucesso do seu restaurante Qual é o único ingrediente -chave - figurativamente falando - do sucesso final do seu restaurante? Alguns proprietários de restaurantes ou bares acham que é tudo sobre localização, localização, localização. Outros podem se inclinar para uma base de clientes fiel. E não se esqueça de balanços sazonais e capitalizar o "tempo perfeito" [...]
Como os restaurantes bem -sucedidos gerenciam o inventário?
Qual é a melhor maneira de gerenciar seu inventário de restaurante? O que é gerenciamento de inventário? Como os restaurantes de sucesso gerenciam inventário? Seu restaurante tem uma estratégia sólida para este restaurante crítico a fazer? Você tem perguntas sobre o gerenciamento de inventário de restaurantes ... e Rasi tem as respostas! Nosso software de contabilidade de restaurantes, incluindo um poderoso aplicativo de gerenciamento de inventário, ajuda restaurantes como […]
Como calcular o custo dos alimentos
A importância de calcular os custos de alimentos que todo operador de restaurantes tem uma infinidade de responsabilidades. Da otimização do lucro à engenharia do menu, nunca há escassez de fatores a serem enfrentados. Graças aos recentes picos de inflação e custos crescentes, a porcentagem de custos de alimentos está subitamente de volta como um tópico quente - e por boas razões. Por mesmo […]
5 Habilidades importantes de gerenciamento de restaurantes
Habilidades de gerenciamento de restaurantes Cada organização bem executada começa no topo. Às vezes, os gerentes são trazidos de outro restaurante. E mais frequentemente do que você pensa, funcionários regulares são promovidos a gerente. Mas quais habilidades de gerenciamento de restaurantes separam os bons líderes dos grandes? O que é mais crítico - habilidades de organização ou pessoas? E que ferramentas […]
Como os restaurantes para pequenas empresas obtêm lucro?
O que é a margem de lucro do restaurante? Uma das métricas mais críticas para entender e rastrear como operador de restaurante é a margem de lucro do seu restaurante. Simplificando, para permanecer nos negócios, você precisa entender suas margens e tudo o que entra nelas. Essa métrica aparentemente simples contém um pouco de complexidade sob o capô. […]
Como usar um orçamento em declínio - as principais dicas de gerenciamento de custos de alimentos para restaurantes
Uma das ferramentas mais essenciais da contabilidade de restaurantes para gerenciar efetivamente o custo dos alimentos é um orçamento em declínio. Quando usado corretamente, um orçamento em declínio pode ser uma das melhores ferramentas para estabilizar seus custos e aumentar seu fluxo de caixa. O que é um orçamento em declínio? Um orçamento em declínio é usado na indústria de restaurantes para […]